央视网消息：今年以来，全国猪肉价格在低位震荡波动，五一过后天气转热，肉类消费也进入淡季。在北京新发地农产品批发市场，5月中旬白条猪批发平均价格为16.5元/公斤，周环比下降2.94%，月环比下降3.23%。肉类屠宰企业负责人表示，近期他们加大了促销力度，但是短时间内肉类消费仍然处于淡季，供应充足仍是当前猪肉市场基本面。不仅在北京，全国猪肉价格也是低位运行，据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2023年5月份第二周，全国猪肉价格为24.42元/公斤，环比下降0.9%，同比下降1.7%。